Află ce specii de pește trebuie excluse din alimentație

by Genko Genko
Distribuiti mai departe...

Cea mai întâlnită modalitate de intoxicare cu mercur este alimentația cu pește și fructe de mare, ce au un conținut ridicat de metil-mercur, informează obiectiv.info.

Primele cinci poziţii, cu cea mai mare concentraţie de mercur, le prezintă speciile:
1. Peşte spadă;
2. Rechin;
3. Macrou Regal;
4. Macrou spaniol;
5. Ton.
Concentrația de mercur, care se conține în carnea acestor specii se poate dovedi letală pentru organismul uman.

Totuși, nutriționiștii categoric nu recomandă excluderea peștelui din meniul alimentar. Speciile comestibile de pește sunt de regulă, bogate în minerale, acizi grași sănatoși și proteine.

Amintim că intoxicația cu mercur afectează într-un mod periculos rinichii și tractul gastrointestinal, iar printre simptome se numără disfuncțiile articulare, perturbarea activității musculare și îngustarea câmpului vizual.


Distribuiti mai departe...

CITIȚI ȘI...