Dieta vegetariană face rău pentru sănătate, conform unui studiu realizat la „Universitatea de Medicina din Graz, Austria, publicat în revista PLoS One.
Conform cercetătorilor, cei care elimină carnea din regimul lor alimentar, sunt predispuşi cu 50% mai mult în a se îmbolnăvi de cancer sau a suferi un atac de cord, și nu doar atât. Vegetarienii sunt de două ori mai expuşi diferitor tipuri de alergii și sunt, de asemenea, mai predispuşi la depresie și anxietate.
Problema nu constă în faptul că fructele și legumele ar fi dăunătoare, ci în dieta dezechilibrată. De fapt, chiar și grăsimi animale, dacă sunt consumate în doze rezonabile, au efecte pozitive pentru organismul nostru.
Deși nu este negat faptul că vegetarienii au un indice de masă corporală mai mic și obiceiuri mai bune (de exemplu, fac mai mult sport, beau mai puţin alcool și nu fumează) studiul intitulat Austrian Health Interview Survey, contrazice puternic ceea ce Centers for Disease Control and Prevention a repetat de ani de zile, și anume că dietele bogate în fructe şi legume reduc riscul de cancer și alte boli cronice, în toate grupurile demografice.
Cu toate acestea, studiul de la Universitatea din Graz, nu este total împotriva tendințelor vegetariene, ci specifică faptul că numai o dietă echilibrată este singura cale posibilă pentru bunăstarea fizică.